Ela representa o abraço acolhedor da natureza, um ser que transcende a simples materialidade e que nos convida a reconectar com as origens mais primitivas e sagradas da existência.
A filosofia da Sirt entrelaça harmoniosamente três dimensões fundamentais: medicina, botânica e agricultura. Não são campos separados, mas sim capítulos interconectados de uma mesma narrativa universal.
O azeite, elemento central desta história, surge como símbolo de cura, saúde e tradição, representando a sabedoria milenar transmitida através de gerações.